まあ GUI を簡単に使いたくて CLI に興味ない人はそれでいいんじゃないですか。
私はその道を進む Windows で WALKMAN 用と PSP 用と携帯電話用の動画変換で別々の GUI ソフトが配られているのを見て「もうこれは無理だ」と思って完全に離脱をキメたタイプなので…… (なお言うまでもないがいずれも ffmpeg の GUI フロントエンドに過ぎない)

いえいえ言いたいことはわかります、プリセットをダイアログから編集できるようにしとけば一本化できるじゃんと。

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そうしてパラメータを選択できるようになったところで、結局コーデック特有のオプションとかいろいろ付け加えたくなっていって、最終的に「追加のオプション」をテキストで指定するようになり、それならスクリプトなりテキスト設定でよくない? ……となるわけです

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