料理研究家、めんつゆ多用への批判にド正論　「その通り」「ごもっとも」　業者もコメントするほどの反響（スポニチアネックス） - Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/0770a8768e5a12b3922c60f2074fe2f2f4b3f772

オレンジも めんつゆよく使うし、「いかにショボく作るか？＞＜」をチャレンジしたり(最小限のピザ作ったり)するのである程度それはそうではあるし、文化の面でも全くやらないよりは手抜きでもやる方がいいのは完全にそうなんだけど、
誰も元のやり方を知らずに市販品で済ますとしてたら、その市販品が途絶えた時に誰も作れなくなるんだから「ぶっ壊せばいい」は乱暴かも＞＜