日本食や健康食ブームによって、アメリカでは「TOFU（豆腐）」が人気食材として注目を集めています。実はアメリカでTOFU事業を展開するハウスフーズアメリカ社の商品は、今や現地のスーパーマーケットではすっかりおなじみの存在。今回は、そんなTOFUにまつわるあれこれを、ハウスフーズアメリカ社Business Strategy…