水ってやつ、分子量は小さくてありふれてるし結構な種類の物質を溶かせるし、凝固させると液体より密度が下がるから勝手に対流が起きるし、あまりにも都合が良すぎる
いや都合が良いのは水というより “常温常圧” の方である可能性もあるが……
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